| 糖醋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 糖醋丸子热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于减肥操120分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（8兩）、马蹄（肉馅的五分之一）
1/1. 首先肉馅加葱姜水搅打上劲，加生粉至筷子能立在肉馅上。
2.锅中放油炸丸子，将炸好的丸子复炸一遍，捞出备用。
3.炒糖色至变为褐色加水放入炸好的丸子。加两大勺白糖和两大勺醋，多半勺盐。熬至汤汁收干。出锅前放入一小勺醋。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、大白菜、鸡腿菇搭配；与牛里脊、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、消热解毒、清热泻火等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
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营养信息
- 糖醋丸子热量722 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物12 克
- 钠72.7 毫克
- 钙15.5 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾729 毫克
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