| 家常水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 369克 | 家常水煮肉片热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于看电影558分钟消耗的热量...60 | |||||
家常水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、蛋清（适量）、娃娃菜（适量）、青辣椒（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、白胡椒粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、红油豆瓣（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/6. 里脊肉切片，加蛋清，料酒，盐和白胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
2/6. 把娃娃菜放开水里煮熟，放到大一点的碗里。
3/6. 锅里放油，入干红辣椒，姜丝和葱丝炒香，放入适量的红油，加适量的水烧开，倒入一点点老抽，入肉片拨撒。
4/6. 肉熟以后，倒入盛菜的大碗里。
5/6. 把青红椒丝和葱丝撒到肉的上面，在撒一些辣椒粉。
6/6. 把锅洗净，倒入适量的食用油烧热，烧到冒烟为止，最后快速的将油淋到辣椒粉上即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与鸡蛋、丝瓜、枇杷搭配；与龟、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、延缓衰老、补气等功效；可与苋菜、干贝、茼蒿搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常水煮肉片热量558 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克