| 奶酪黄金粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 608克 | 奶酪黄金粿热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于触身式橄榄球242分钟消耗的热量...480 | |||||
奶酪黄金粿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜地瓜（500克）、糯米粉（500克）、蛋黄（四个）、奶酪（50克）、细沙糖（50克）
1/1. 地瓜洗净蒸熟，趁热掏成泥与糯米粉、25克沙糖、适量温水和成软硬适中的面团
2.蛋黄与25克沙糖打发，再入奶酪和匀，放冰箱冷冻半个个小时
3.面团入蛋黄馅，捏成自己喜欢的形状
4.油温中等，炸至金黄，即可出锅
5.外酥软糯，奶香扑鼻！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补脑益智、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与韭菜、干贝、生菜搭配；与糖精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪黄金粿热量1932 千卡
- 脂肪31.74 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物88.39 克
- 钠203.5 毫克
- 钙241 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾418 毫克