| 满园春色两心依热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 885克 | 满园春色两心依热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于触身式橄榄球116分钟消耗的热量...480 | |||||
满园春色两心依的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、芹菜（二颗）、香干（2块）、酸辣两心依（一根）、香葱（适量）、老姜（适量）、食盐（适量）、白砂糖（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、花生油（适量）、椒盐（适量）
1/10. 带鱼洗净切段。
2/10. 将带鱼入葱姜、盐、味精、料酒浆制片刻。
3/10. 芹菜洗净入开水烫至断生。
4/10. 将香干和芹菜分别切成小丁，入细盐、味精、白砂糖调味腌制。
5/10. 芹菜叶入细盐、味精、白砂糖调味腌制。
6/10. 取一根制作好的‘酸辣两心依’，用刀切成象眼片状。注：‘酸辣两心依’的制作方法可查询我的菜谱‘酸辣萝卜包心菜’。
7/10. 将腌制好的‘青芹伴香干’作为草坪码放在盘子一侧，用芹菜叶作为灌木丛林装点，再用‘酸辣两心依’装点成盛开的鲜花备用。
8/10. 就浆制好的带鱼段，挂上干淀粉，码放在配菜盘内醒片刻备用。
9/10. 将加工好的带鱼入锅炸制金黄色。
10/10. 将加工好的带鱼，在盘中码放小木屋状，并用较窄的带鱼尾段铺设成乡间小道，然后撒上椒盐即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防心血管疾病、暖胃补虚等功效；可与木瓜、豆腐、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、平肝降压等功效；可与番茄、明虾、核桃搭配；与螃蟹、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 满园春色两心依热量931 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠300.4 毫克
- 钙384 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾574 毫克