| 芒果生姜冰棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 525千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 965克 | 芒果生姜冰棒热量/卡路里878千卡 | |||
1/5. 将糖、生姜和?杯(125ml)水倒入小炖锅中,用中高火煮沸,偶尔搅拌一下,等糖完全融化,形成糖浆后,熄火冷却至室温。
2/5. 将芒果去皮,切下果肉,丢掉果核。把果肉切成小块后放入搅拌机或食品加工机中,加入酸橙汁、盐和冷却的生姜糖浆并将混合物搅拌至顺滑。
3/5. 如果使用传统冰棒模具,则将混合物倒入模具中。盖好并冻结至固态,至少需要4小时,最多可保存3天。
4/5. 如果使用冰棒棍,则在冰棒冻结至半固态时(约1小时后)插入冰棒棍,然后冻结至固态(至少需要3个小时)。
5/5. 如果使用即时冰棒机,则根据说明书制作。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、美化肌肤、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;