| 海鲜酸辣豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 927克 | 海鲜酸辣豆腐汤热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于吃东西253分钟消耗的热量...90 | |||||
海鲜酸辣豆腐汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
小黄玉参、（适量）、北豆腐（适量）、虾仁（适量）、鸡汤（适量）、鸡蛋（适量）、西红柿（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、陈醋（适量）、味精（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/17. 虾仁泡好。
2/17. 小黄玉参发好。
3/17. 北豆腐一块。
4/17. 调、配料适量。
5/17. 虾仁、海参择洗干净、沥水、豆腐切块装盘备用。
6/17. 葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黄瓜切片、西红柿切丁。
7/17. 鸡蛋打到碗里搅匀。
8/17. 高汤一碗（鸡汤、骨头汤都行）。
9/17. 虾仁、海参、豆腐块放入开水中汆一下。
10/17. 锅内放油烧热。
11/17. 依次放入葱、姜末、蒜片煸香。爆锅。放入陈醋
12/17. 放入西红柿、木耳、黄瓜煸炒。
13/17. 加入高汤开锅。
14/17. 放入虾仁、海参、豆腐滚开锅。
15/17. 加入水淀粉勾芡。
16/17. 加入鸡蛋液烧开、再加入酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、香菜调味。
17/17. 出锅装碗。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、增强性欲等功效；可与娃娃菜、龙须菜、葡萄搭配；与乌鸡、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 海鲜酸辣豆腐汤热量380 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠165.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾205 毫克