| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 419克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于背包旅行272分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（100克）、低筋面粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、蛋黄（2个）、盐（1克）
1/5. 玉米淀粉和低筋面粉混合
2/5. 蛋黄过筛。
3/5. 黄油加糖和盐打发倒入过筛的蛋黄。
4/5. 过筛加入玉米淀粉和低筋面粉。揉成团。面团应该是不过分干燥也不过分湿润的。然后放入冰箱冷冻1-2小时。
5/5. 揉成小团，按出自然裂纹。烤箱170度预热，烤十分钟左右。上下火。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与紫菜、韭菜、百合搭配；与豆浆、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1906 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物281.06 克
- 钠10212.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾213 毫克