| 鹰嘴豆炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 1092千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 576克 | 鹰嘴豆炒五花肉热量/卡路里2226千卡 | |||
 热量2226千卡，相当于叮当舞405分钟消耗的热量...330 | |||||
鹰嘴豆炒五花肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（300克）、五花肉（200克）、蒜头（1颗）、八角（1颗）
1/2. 鹰嘴豆发一个晚上，五花肉切薄片。
2/2. 开火热油锅，蒜头，八角，五花肉炒香倒入泡好的鹰嘴豆，倒入水淹没豆，加盖大火煮沸转小火，煮制豆熟加入老抽，生抽，盐调味即可！
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促成骨生成、延缓衰老、降血脂等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、利二便等功效；可与冬瓜、白菜、洋葱搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与醋、龙须菜、火腿搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 鹰嘴豆炒五花肉热量2226 千卡
- 脂肪64.47 克
- 蛋白质28.29 克
- 碳水化合物135.88 克
- 钠134.4 毫克
- 钙421 毫克
- 铁30.07 毫克
- 钾1062 毫克