| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 1000克 | 油闷大虾热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于酒保391分钟消耗的热量...138 | |||||
油闷大虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙虾（1000克）、盐（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、丁香桂皮（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、啤酒（适量）
1/7. 把干辣椒、姜、蒜切好待用。
2/7. 把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
3/7. 开火，锅中放油烧热。
4/7. 把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
5/7. 把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
6/7. 将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
7/7. 最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、通乳抗毒、开胃化痰等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷大虾热量900 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物1 克
- 钠190 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾257 毫克