| 黄豆肉沫炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 629克 | 黄豆肉沫炒酸菜热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于改建房屋94分钟消耗的热量...330 | |||||
黄豆肉沫炒酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉沫（适量）、酸菜（500克）、黄豆（适量）
1/5. 将酸菜泡一晚上 大约换四次水 尝一下 没有咸味就可以 我买的是普通的酸菜鱼酸菜
2/5. 根据个人喜欢斟酌黄豆的用量 泡一夜 泡的发开 炒制的时候容易熟
3/5. 酸菜切丁备用
4/5. 肉沫加香菜香葱大姜沫拌匀备用（这是昨天做大葱肉沫烧饼剩的 偷懒咯）
5/5. 下油锅炒制 比平时做菜多一点油 炒香肉沫 加入黄豆 然后是酸菜 因为我用的肉末提前腌制了 所以我就加了点味极鲜 稍微放一点水 靠干 这样黄豆也入味了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促进血液循、预防大肠癌等功效；可与腊鸭翼、鸭肉、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、促进骨生成、壮骨等功效；可与香菜、小米、燕麦片搭配；与排骨、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆肉沫炒酸菜热量515 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克