| 甜玉米馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 477克 | 甜玉米馅饼热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于上厕所1721分钟消耗的热量...60 | |||||
甜玉米馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜甜玉米（适量）、蜂蜜（适量）、面粉（适量）、玉米粉（适量）、白糖（适量）、酵母（适量）
1/12. 原料图。面粉与玉米粉的比例约为2：1.
2/12. 粉类加白糖混合，酵母35度左右温水化开，加入粉类混合物，再加适量温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜或湿布发酵。
3/12. 鲜甜玉米取粒。
4/12. 不粘锅不放油，放入玉米炒熟，盛出凉后，加一勺蜂蜜拌匀。
5/12. 面团发酵至两倍大，揉回原大。
6/12. 面团分成若干个小剂子。
7/12. 取一剂子撖薄。
8/12. 包入适量玉米粒，收口。
9/12. 包好的放入内抹了一层油的模具内，按平。
10/12. 脱出模具。（后来嫌麻烦，还有心型不是很明显，就直接按成了一个个小圆饼）
11/12. 不粘锅放少量油，入饼胚收口面朝下，再让它发一会儿，再小火煎。
12/12. 煎至两面金黄，内部熟透即可。（收口面因为厚，所以要稍多煎一会儿。）
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与橙子、茼蒿、雪梨搭配；与热水、油豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜玉米馅饼热量1721 千卡
- 脂肪7.26 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物314.85 克
- 钠18.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克