| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 376克 | 蒸面条热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于瑜伽594分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸面条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（适量）、长豆角（适量）、葱（适量）、青椒、干红椒、小米辣、花椒（适量）、盐、酱油、料酒、十三香、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 湿面条铺锅一层然后抹层油，以此类推，盖锅盖上火蒸10-15分钟左右
2/7. 后腿肉切小片，肥肉和瘦肉分开，用盐、料酒、酱油腌制备用，葱姜蒜切小段备用，青椒、小米辣切小段，长豆角切段备用
3/7. 热锅凉油先倒入肥肉炒出油再倒入瘦肉炒熟，用铲子把肉铲到一边，倒入花椒，干辣椒炒出香味，放入葱姜蒜炒出香味
4/7. 倒入小米辣和青椒炒出香味，倒入豆角炒2分钟左右倒入盐、酱油、十三香味精继续翻炒（酱油多些让其变色）
5/7. 七成熟倒入热开水煮2分钟，（颜色太浅可再倒入些酱油，水不能太浅也不能太多刚没菜就行）
6/7. 找个盆把菜和面条倒在里面搅拌均匀，让面条都上色，盖上盖闷至水分吸干
7/7. 然后上锅再蒸10分钟左右即可！
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与小白菜、扁豆、银耳搭配；与牛排、基围虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面条热量1485 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克