| 素食立夏菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 468克 | 素食立夏菜热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于玩游戏94分钟消耗的热量...340 | |||||
素食立夏菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜豌豆（半斤）、蒜苔（3两）、香干（1块）、红椒（3个）
1/2. 把所有食材洗干净，豌豆先用清水煮熟可闻到豆香味捞起沥干水份，蒜苔，红椒切小段，香干切丁。
2/2. 锅烧热，倒入2小勺茶油，把所有食材放入锅中翻炒，加少许盐。约3＿5分钟后，将火调至中小火，再加入1小勺茶油，放少许生抽润色，略翻炒起锅即可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、抑制细菌生长、调和脏腑等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃、促进消化等功效；可与苦瓜、明虾、鳕鱼搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食立夏菜热量534 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物79.6 克
- 钠84.3 毫克
- 钙339 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1386 毫克