| 秒得小朋友欢心的西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 秒得小朋友欢心的西瓜饼干热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于跆拳道183分钟消耗的热量...600 | |||||
秒得小朋友欢心的西瓜饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄油切小块室温软化，加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋白液搅打均匀，注意不要将黄油打发。把低粉筛入黄油糊，搅拌均匀。
2/6. 将和好的面团分成三个面团，分别加红曲粉，原色的，另一个是加抹茶的，比例分别是红：原色：绿=5：2：3，也就是西瓜瓤部分红面团为195克+2克红曲粉，原色面团78克，西瓜皮部分绿面团117克+2克抹茶粉。
3/6. 西瓜瓤部分红面团搓成圆筒形，包裹保鲜膜后放入一个保鲜膜的纸筒里，抓住两头的保鲜膜，用力扭住两头，使面团充满纸筒体，放入冰箱冷冻定型；半小时后，红面团足够硬了，取出，将原色面团擀成薄片，擀成能包裹住红面团的尺寸大小，表面刷一层蛋液，卷起；十分钟后，取出冷冻好的面团，用同样的方法将绿色面团擀成薄片，擀成能包裹住原色面团的尺寸大小，表面刷一层蛋液，卷起，放入冷冻室冷冻十分钟。
4/6. 取出面团用锋利的刀将面团切成0.5厘米厚的切片，将芝麻轻轻的压入饼内，再对半切开，完成！
5/6. 烤箱提前5分钟调至170度预热，放入烤箱烘烤15分钟，后五钟注意下火稍调低30度，以免上色过深！
6/6. 完美出炉～～～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、减肥、醒脑提神等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秒得小朋友欢心的西瓜饼干热量1827 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质48.19 克
- 碳水化合物245.56 克
- 钠5239.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克