| 肉丁烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 584克 | 肉丁烧茄子热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于踮脚32分钟消耗的热量...288 | |||||
肉丁烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（一小块）、紫茄子（一个）、洋葱（小半个）、葱（适量）、青椒（半个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 肥瘦肉切丁，瘦肉丁放入淀粉揉匀
2/3. 茄子和洋葱切丁
3/3. 锅烧热，放入少许油，先放入肥肉丁炒出油再放入瘦肉丁煸炒，放入葱花姜片大料，豆瓣酱一勺，放入盐，加入茄子，差不多了放入辣椒蒜，起锅
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有温肺、养颜护肤、抗衰老等功效；可与肥牛、排骨、基围虾搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、补钙等功效；可与羊排、猪肉、苹果搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、解热等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁烧茄子热量156 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物19.94 克
- 钠43.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾450 毫克