| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 凉拌西兰花热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于安装雨水槽30分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、胡萝卜（100克）、蒸鱼汁油（适量）、麻油（适量）
1/9. 西兰花一朵，胡萝卜半根
2/9. 西兰花撕成小朵，胡萝卜切片
3/9. 剩下来的西兰花梗不要扔掉，很多人就给扔了，把梗的外皮去掉就可以了，梗也很有营养价值的
4/9. 西兰花梗切成薄片就可以了
5/9. 烧一锅沸水
6/9. 水烧开后加入洗净的西兰花和胡萝卜绰水，水开后菜断生就可以了，不要烧得太熟。PS:绰水的时候不要盖锅盖要不然西兰花会发黄
7/9. 绰好水后把菜捞出放入一盆凉白开里面，这样吃起来菜会更脆一点
8/9. 过凉之后沥干水装入盘中
9/9. 加入蒸鱼汁油和麻油拌一下就可以开动了PS:其实放橄榄油拌是最好的，可是家里的用完了，带孩子没空去超市
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、减肥等功效；可与牛肉、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与黄豆、莴笋、卷心菜搭配；与苹果、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量177 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克