| 蛋卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 177克 | 蛋卷肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于太极拳119分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋卷肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、碎猪肉（半斤左右）、葱头（适量）、淀粉，盐，姜，米酒（适量）
1/8. 鸡蛋4个
2/8. 碎肉加入盐，姜，酒，淀粉，腌好，葱头切碎迟一点再放下去搅匀。
3/8. 蛋打散，加点淀粉用筷子打匀。
4/8. 锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。
5/8. 把煎好的蛋拿出来，把肉平铺在蛋饼上卷起来。
6/8. 盘子擦点食用油，卷好的蛋卷上锅蒸15到20分钟。
7/8. 蒸好的蛋卷。
8/8. 蛋卷切块摆盘就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与丝瓜、洋葱、生菜搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蛋卷肉热量475 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物81.42 克
- 钠201 毫克
- 钙239 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾1788 毫克