| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 馒头热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于爵士乐健身操244分钟消耗的热量...360 | |||||
馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（5克）、水（适量）
1/16. 取5克酵母
2/16. 加水静置两三分钟
3/16. 面粉放到盆里备用
4/16. 酵母倒入面粉中
5/16. 一点点加入清水，用筷子搅拌成棉絮
6/16. 和成面团
7/16. 不用太光滑，加盖发酵(根据室温决定发酵时间，我一般都是用一小时左右）
8/16. 打开面看。都成蜂窝状就发酵好了
9/16. 揉面（直接打开定时器20分钟不停的揉）
10/16. 揉好的面切开后基本没有气泡
11/16. 等分十个
12/16. 还是揉，把面团戳高
13/16. 摆在锅里，盖上二次发酵半小时
14/16. 开火，上汽后计时15分钟
15/16. 时间到，关火后立刻开盖
16/16. 白白胖胖的馒头。可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 馒头热量1466 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克