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羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的热量和减肥功效

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羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量505羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷热量/卡路里1238千卡
画画 热量1238千卡,相当于画画275分钟消耗的热量...270

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、水(适量)、蒸熟的紫薯(适量)、白砂糖(适量)、酵母(适量)、玫瑰酱(适量)
羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解1

1/12. 把适量酵母用温水化开,放入面粉,调和成面糊,也称为酵头,用筷子提起似落似不落的状态,然后放到温暖处发酵,呈蜂窝状即可

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解2

2/12. 把另外的面粉,蒸熟的紫薯去皮,玫瑰酱以及适量白糖一起,放到酵头中揉成软硬适中,稍微偏硬点的面团,继续发酵

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解3

3/12. 发酵好的面团比较松软

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解4

4/12. 把面团分成小剂子,大约每个有半个鸡蛋大小

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解5

5/12. 把剂子团成光滑的面团,五个一组

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解6

6/12. 再用擀面杖擀成圆形的面皮,外薄里厚

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解7

7/12. 把面皮一个一个的摞起来,每个大约压倒下面的三分之二

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解8

8/12. 用筷子在中间压一下,压上一条线

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解9

9/12. 然后把上面的当成里心,慢慢卷起,稍微紧一点

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解10

10/12. 把卷好的花卷从中间用刀切开

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解11

11/12. 然后底部切面向下,放入蒸笼,注意中间要有空隙,稍微整理一下花瓣

羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷的做法图解12

12/12. 醒发10多分钟就可以蒸啦,大火大约20分钟

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、保护胃肠等功效;

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营养信息

  • 羞答答的玫瑰静悄悄的开-紫薯玫瑰花卷热量1238 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物162.4 克
  • 12.4 毫克
  • 20 毫克
  • 0.6 毫克
  • 5 毫克

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