| 蚕豆炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 蚕豆炒火腿热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于混凝土工作15分钟消耗的热量...420 | |||||
蚕豆炒火腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆?去皮?（200克）、火腿（100克）、葱花姜丝（适量）、盐（适量）、高汤(没有可以用水代替)（50毫升）
1/3. 蚕豆剥皮洗净，火腿切丁
2/3. 锅里放油烧热，爆香葱花姜丝，放入蚕豆和火腿，调入盐，翻炒片刻，加入高汤(没有可加入纯净水)加盖烧2～3分钟，至蚕豆酥软即可出锅
3/3. 成品
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、茄子、南瓜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炒火腿热量108 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠10972 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾278 毫克