| 萝卜焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1052克 | 萝卜焖鸭肉热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于八段锦220分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜焖鸭肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（一个 约250克）、鸭肉（500克）、黄豆酱（1勺）、姜（适量）、食用油（50毫升）、水（400毫升）、盐（2小勺）、酱油（20毫升）、料酒（20毫升）
1/5. 鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用。
2/5. 热锅，放入油，待油有7成热时放入姜丝爆香。
3/5. 放入鸭肉翻炒2分钟。
4/5. 放入切好的萝卜一起翻炒2分钟。
5/5. 放入酱油和黄豆酱，炒至萝卜和鸭肉上色，倒入水中火焖约15分钟，放盐，再焖约5分钟就可以上桌啦。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、除燥生津、消食等功效；可与排骨、羊排、五花肉搭配；与桔子、首乌、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、补血行水、大补虚劳等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、减少骨丢失、降血糖等功效；
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营养信息
- 萝卜焖鸭肉热量989 千卡
- 脂肪10.44 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠3710.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁22 毫克
- 钾778 毫克