| 小鸡炖蘑菇哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 小鸡炖蘑菇哦热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于小提琴332分钟消耗的热量...150 | |||||
小鸡炖蘑菇哦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（500克）、蘑菇【我用的东北的】（250克）、料酒，老抽，盐（适量）、冰糖白糖（冰糖4～8粒）、如果吃主食再有面粉（500克）
1/9. 鸡肉炒水，打去血沫，炒水加入料酒，
2/9. 准备调料
3/9. 我用的蘑菇，提前温水泡
4/9. 国内放油，炒糖色，冰糖加白糖，（冰糖炒做出来更亮），炒至起泡，变成红色，（第一次炒可以小火），倒入鸡肉，翻炒几下，让鸡肉裹上糖色
5/9. 可以加入适量老抽翻炒，加入高烫，或者水，
6/9. 开锅下去蘑菇，加入盐，倒入高压锅，压制20分钟
7/9. 压至20分钟后倒入炒锅收汁即可
8/9. 如果喜欢主食，可以这么做，面擀成大饼形状，放入油盐，从一端卷起来，卷成圆行，用刀从一端切成大概一手指宽度，在拧起来就可以，放入锅内，蒸15分钟，锅内烫必须够
9/9. 出锅
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、活血通络等功效；可与冬虫夏草、薄荷、茼蒿搭配；与芝麻、基围虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇哦热量830 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克