| 尖椒豆干炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 701克 | 尖椒豆干炒鸡胗热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于骑摩托车289分钟消耗的热量...150 | |||||
尖椒豆干炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、尖椒（适量）、豆干（适量）、盐 味素 酱油 十三章 大料 料酒（适量）
1/8. 鸡胗洗净切片
2/8. 焯鸡胗 放两个大料 加少量盐入味 加点料酒去味 八成熟出锅
3/8. 焯完出锅
4/8. 尖椒洗净切小块 不用刻意去筋（这道菜辣些好吃）
5/8. 为了美观更加强口味可加点红干椒 凭个人喜好 可加可不加
6/8. 蔬菜超市有卖豆干的 五香的 切条
7/8. 辣椒炸锅依次放入鸡胗 翻炒一会加尖椒倒入少量酱油 豆干放入 盐味素十三香适量 翻炒至锅内无水 出锅
8/8. 出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、促进消化、利便等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、开胃消食等功效；可与鹌鹑、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与鲈鱼、羊肉、带鱼搭配；与猪血、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒豆干炒鸡胗热量722 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠153.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁10 毫克
- 钾621 毫克