| 芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 203千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 366克 | 芝麻酥热量/卡路里1490千卡 | |||

1/10. 黑芝麻和白芝麻分放入两个盘子,放入烤箱烤出香味;

2/10. 将黑芝麻、芝麻酱、油、糖粉倒入锅中;

3/10. 搅拌均匀;

4/10. 筛入低粉;

5/10. 揉成团;

6/10. 揪成8克的小剂子,揉圆;

7/10. 将小面团放入白芝麻盆中沾上芝麻;

8/10. 放入烤盘;

9/10. 170℃,20分钟;

10/10. 完成。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、延年益寿、补血明目等功效;可与桑葚、枸杞子、黑豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、益肝养发、预防高血压等功效;可与香蕉、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有益肝养发、祛风润肠、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、治疗高血压、降血压等功效;