| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 黄油曲奇热量/卡路里2307千卡 | |||
 热量2307千卡，相当于回力球192分钟消耗的热量...720 | |||||
黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、淡奶油（70克）、糖粉（40克）、细砂糖（30克）、盐（2克）、低筋面粉（150克）
1/8. 黄油室温软化
2/8. 加入两种糖打至发白
3/8. 粉两次加入蛋奶油打至完全融合
4/8. 加入低筋面粉拌匀
5/8. 面糊装入裱花袋中
6/8. 挤在铺好油纸的烤盘上
7/8. 放入预热好的烤箱190度烤13分钟
8/8. 烤好冷却
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
