| 豫菜炸八块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 豫菜炸八块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于烤面包259分钟消耗的热量...240 | |||||
豫菜炸八块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、食用油（半碗）、盐（半小勺）、料酒（1小勺）、生抽（1小勺）、葱（半根）、姜（3片）
1/9. 所需材料。
2/9. 鸡腿掏出骨头，切成四块。将葱、姜切块，与盐、料酒、生抽、胡椒粉、一起放入鸡肉中腌渍一个小时?。
3/9. 腌好的鸡块放厨房用纸上吸去多余水分。
4/9. 中火烧油。
5/9. 油温热，将鸡块放入慢炸。
6/9. 一块块都放进去慢炸。
7/9. 慢炸至断生，捞出。
8/9. 等油温升高后再放入炸至色泽红润
9/9. 装盘。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豫菜炸八块热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克