| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1435克 | 草莓果酱热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于编织188分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓果酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草莓（1000克）、柠檬（半个）、白糖（适量）
1/11. 挑选小草莓用盐水泡好去掉顶端叶子 控掉多余水分（草莓本身就是多汁，熬煮过程中不用加入水）
2/11. 锅底铺一小层白糖 草莓改刀切小块 一层草莓一层糖（选的小草莓，味好 也好改刀）
3/11. 全切好的草莓 好多人说可以腌制有时间的话就腌会儿 没时间可以像我一样 用木铲搅拌
4/11. 刚搅拌几下就已经开始出了很多的草莓汁了
5/11. 搅拌之后的 我比较喜欢果肉 要是不喜欢果肉口感可以再搅拌一下 或者过筛
6/11. 开始上锅小火熬煮，我没用不粘锅 所以要勤搅拌 这个过程中果肉也会变的更加细腻
7/11. 加入半个柠檬汁
8/11. 熬煮至黏稠 用木铲挑起不会直接流下来就可以了 这个厚度可以自行掌握 同时由于加了柠檬汁后果酱会有柠檬的清新 也会增加酸度 可以根据个人口味再加一些白糖 但要注意不要乎锅。
9/11. 熬好的草莓酱 还不错吧
10/11. 装入密封盒 容器最好要用开水烫一下杀菌
11/11. 这些够吃一阵了 早上用果酱做了 草莓酱玉米鸡蛋饼
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血脂、治疗便秘等功效；可与豆腐、橙子、红糖搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、健脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量658 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物113.78 克
- 钠3.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾493 毫克