| 酥炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 266克 | 酥炸鱿鱼圈热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于写作业111分钟消耗的热量...108 | |||||
酥炸鱿鱼圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（适量）、（适宜炸制的其他蔬菜）（适量）、挂糊：鸡蛋（一个）、面粉（一小碗）、淀粉（一小勺）、盐（少许）、粗磨黑胡椒（少许）、腌制：料酒（适量）、葱（适量）、粗磨黑胡椒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱿鱼圈解冻。用小勺刮去黑色的膜。用适量料酒，葱蒜姜，粗磨黑胡椒粉进行腌制。其间调制挂糊。
2/6. 调挂糊：一个鸡蛋清，一小碗面粉，一勺淀粉，少许盐和黑胡椒粉，适量水。搅匀即可。
3/6. 将鱿鱼圈放入挂糊中。使其均匀粘上糊。
4/6. 将挂好糊的鱿鱼圈放入面包糠中蘸一蘸。
5/6. 锅中倒入适量大豆油。大火加热两分左右调到最小火。放入鱿鱼圈进行炸制。
6/6. 炸至金黄即可。如果挂糊有剩余，可以把一些可口的蔬菜裹浆炸制。我这里是炸的蓬蓬菜，味道超级好，在北京岳各庄批发市场的特菜厅买的。也可以炸一些黄秋葵，白薯，土豆或是其他适宜炸制的蔬菜。盘内放一张吸油纸控油片刻即可食用。
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱿鱼圈热量200 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克