| 香芋栗子西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | 0.7克 | 2.4克 |
| 总量 | 1281克 | 香芋栗子西米露热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡，相当于读书1548分钟消耗的热量...78 | |||||
香芋栗子西米露的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小芋头（适量）、板栗（适量）、西米（适量）、椰子汁（适量）、冰糖（适量）
1/4. 第一步：椰子汁冷藏备用，芋头刨皮切小块和板栗去壳、去皮一起放进高压锅，加冰糖（稍多点，需要煮至偏甜点），加清水刚好没过芋头、板栗，盖上盖子中火压20分钟，期间注意晃动一下锅，避免糊底，然后冷却备用。
2/4. 第二步：怎样煮出Q爽的西米？秘诀就是耐心加耐心还是耐心，煮的时候要不时的加冷水，保持中小火慢熬，现在跟我开始咯。。。另起一小锅把清水（水要宽）烧开，把西米直接倒入（记住：不洗不泡），小火慢煮约2-3小时（期间不时加凉水），保持煮西米的水不稠（关键），一直煮至不见中间有小白点为止，捞起泡冷水备用。
3/4. 第三步：现在拿一小碗或杯，先盛一勺已经高压煮好的板栗、芋头蓉，再勺一勺煮好的西米，倒入冰镇的椰子汁。
4/4. 最终成品。。。第四步：这样一碗香浓爽滑的香芋栗子西米露就做好了。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有补中益肝肾、散结、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、益气健脾、大便秘结等功效；可与白菜、鸡肉、鸡胸肉搭配；与牛排、鸭肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与五味子、银耳、银杏搭配；
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营养信息
- 香芋栗子西米露热量2012 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物201.5 克
- 钠49.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾821 毫克