油炸薯条的热量和减肥功效

1/6. 因为当时没有拍照所以就只有过程了。
第一步先将红薯皮削掉，洗干净。

2/6. 将红薯切成条，用清水漂一遍，捞出控干水分，以防溅油。按个人爱好可大可小！大的废的时间长些

3/6. 锅烧热，将油倒入大火加温至开始冒泡冒烟。将控干水分的红薯条放入锅中。这时用中火，注意在放入的瞬间最好用锅盖将锅盖住，以防水未控干，热油四溅。

4/6. 等没有蹩的声音时，取掉锅盖，直到炸熟表皮干黄就好，如果喜欢干的，就多炸会，捞出。晾一晾，开始第二锅。照上。

5/6. 重点到了，等你将准备好的食材都炸完后，将薯条冷热掺匀，油锅加温，炸第二遍，翻转，不到二十秒，捞出。完成。炸第二遍是为了吃起来脆爽可口。吃的时候注意烫啊！如果喜欢孜然的可以撒些孜然。