| 鲜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 800克 | 鲜肉锅贴热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于网球427分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜肉锅贴的做法共17个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、肉糜（300克）、牛奶（260克）、黄油（30克）、白砂糖（15克）、盐（5克）、味精（2克）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（2-3根）、水（适量）、食用油（适量）
1/17. 所有材料准备好
2/17. 制作馅料，将料酒加入肉糜中，搅拌均匀
3/17. 将酱油加入肉糜中，搅拌均匀
4/17. 将盐、味精、白砂糖加入肉糜中，搅拌均匀
5/17. 葱段加入肉糜中，搅拌均匀
6/17. 制作面团，利用面包机，加入牛奶
7/17. 加入中粉
8/17. 加入黄油
9/17. 所有材料混合后，搅拌模式，揉成面团
10/17. 将面团分成大小均匀的小面团，约20-25g一个
11/17. 借助擀面棍将其擀平
12/17. 将调味好的肉糜馅料包入其中
13/17. 将其包成类似饺子样
14/17. 锅内放少许油，放入锅贴，后加入少量水，100ml左右，盖上锅盖煎煮
15/17. 水快干的时候再次加入少量水，50ml左右，继续盖上锅盖煎煮
16/17. 到差不多水干时，浇上少许油，继续焖一会儿即可出锅
17/17. 可根据自己口味洒上芝麻或者葱段
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉锅贴热量2990 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克