| 孜然墨鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 53千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 花椒粉 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红葱头 | 克 | 18千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 394克 | 孜然墨鱼丸热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于侧泳134分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然墨鱼丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（20克）、花椒粉（10克）、孜然粉（20克）、墨鱼丸（250克）、食用油（25毫升）、红葱头（25克）
1/5. 墨鱼丸切成0.5厘米厚的片，建议买四海墨鱼丸，比较好吃。红葱头切碎。
2/5. 油锅热油三成热，放入红葱头，小火煸香。
3/5. 加入辣椒粉、花椒粉混合翻炒。
4/5. 倒入墨鱼丸片，翻炒至墨鱼丸片出现膨胀并且有气泡在中间。
5/5. 加入孜然粉，喜欢孜然的可以多加点。翻炒一下，使得孜然粉裹在每一片墨鱼丸片上，出锅。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、防感冒、减肥等功效；可与虾、羊排、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、增加食欲等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通经、安胎、补肾理气等功效；可与西兰花、南瓜、芹菜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、肝胆病等功效；
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营养信息
- 孜然墨鱼丸热量1069 千卡
- 脂肪126.29 克
- 蛋白质29.69 克
- 碳水化合物194.02 克
- 钠136.4 毫克
- 钙1337 毫克
- 铁16.66 毫克
- 钾1582 毫克