| 蒜薹香肠意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 蒜薹香肠意大利面热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于转呼啦圈149分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜薹香肠意大利面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香肠（一根）、蒜薹（一把）、意大利面条（100克）、生抽（2勺）、黄酒（2勺）、盐（少许）、白胡椒（少许）
1/3. 香肠隔水蒸20分钟；葱姜蒜切碎，蒜薹切段，春季的蒜薹比较嫩。
2/3. 意大利面按说明煮熟，水开后加点盐煮，直面螺旋面都可以，各人感觉这两种面比较容易入味。
3/3. 加橄榄油，先煸炒香肠煸出肥膘增香，再加入蒜薹炒，放生抽黄酒，蒜薹基本熟后加入煮好的意大利面，一起炒，加少许盐，可以按口味撒点白胡椒面，出锅。意大利面煮后不粘，做中式炒面也很合适。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、通便防痔、杀菌等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、扶肝等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹香肠意大利面热量743 千卡
- 脂肪41.64 克
- 蛋白质38.15 克
- 碳水化合物30.35 克
- 钠12358.2 毫克
- 钙315 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾952 毫克