| 海苔肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 453克 | 海苔肉松热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于走路183分钟消耗的热量...390 | |||||
海苔肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、生抽（3汤勺）、老抽（1汤勺）、橄榄油（3汤勺）、白糖（3汤勺）、桂皮（一小段）、草果（2个）、八角（3个）、白芝麻（适量）、海苔（适量）
1/4. 买回来的肉切小块先烧一锅水过一下，然后换干净的水将草果、八角、桂皮连同肉一起煮烂并沥干水分
2/4. 然后装入保鲜袋用擀面杖打碎，打不碎的肉可以用手撕开
3/4. 家里有面包机的朋友若有“肉松”功能的可以放在机器里做，我是只能用炒锅炒啦（记得一定要用小火哦）放入老抽、生抽、盐、橄榄油、糖、白芝麻一起炒至肉松上色，最后再放一点海苔，倒在铺好油纸的烤盘里晾凉
4/4. 最后装进密封罐就好啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与芒果、山楂、西瓜搭配；与甘草、海虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔肉松热量1188 千卡
- 脂肪175.3 克
- 蛋白质103.1 克
- 碳水化合物329 克
- 钠119.9 毫克
- 钙380 毫克
- 铁36.7 毫克
- 钾1243 毫克