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苹果派

苹果派的热量和减肥功效

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苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉956千卡354千卡9.4克1.4克
69千卡78千卡3克3.4克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
肉桂粉10千卡253千卡19.96克4.36克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
总量798苹果派热量/卡路里1459千卡
盖屋顶 热量1459千卡,相当于盖屋顶243分钟消耗的热量...360

苹果派的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(270克)、黄油(皮)(90克)、黄油(馅)(30克)、白砂糖(皮)(50克)、白砂糖(馅)(60克)、奶(50毫升)、蛋黄(2个)、全蛋液(1个)、苹果(3个)、肉桂粉(少许)、玉米淀粉(若干)
苹果派的做法图解1

1/6. 将黄油和低筋粉混合,然后加入蛋黄,奶,白砂糖的混合液拌匀

苹果派的做法图解2

2/6. 活成面团,用保鲜袋密封,放在冰箱静止1小时

苹果派的做法图解3

3/6. 锅中放黄油融化后将切成小丁的苹果和白砂糖放入锅中翻炒,然后加入玉米淀粉水调成想要的稠度,出锅前加入少许肉桂粉

苹果派的做法图解4

4/6. 将面团按照四六分成两份,六分做底,将馅倒入,将另外四分切成条

苹果派的做法图解5

5/6. 编好花后刷蛋液,此时烤箱上下火200度预热

苹果派的做法图解6

6/6. 烤25分钟左右,到20分钟时需要关注火候,避免过火!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、补水等功效;可与韭菜、丝瓜、荠菜搭配;与地瓜、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与香椿、苋菜、肥牛搭配;与豆浆、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效;可与青鱼、黄瓜、黄鱼搭配;与胡萝卜、糯米、海鲜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果派热量1459 千卡
  • 脂肪44.8 克
  • 蛋白质60.36 克
  • 碳水化合物249.81 克
  • 515.9 毫克
  • 2022 毫克
  • 57.48 毫克
  • 3896 毫克

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