| 懒人版香辣猪肉干-教你做饭0经验如何做出大厨范儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 麻辣酱 | 克 | 48千卡 | 88千卡 | 0.49克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 523克 | 懒人版香辣猪肉干-教你做饭0经验如何做出大厨范儿热量/卡路里2172千卡 | |||

1/6. 猪肉洗净切块,选一种自己喜欢的香辣酱牌子。放入猪肉,搅拌。

2/6. 放入料酒。加保鲜膜放冰箱一夜,充分入味。

3/6. 用微波炉微波15分钟,充分去掉水分。此步骤可有效防止嘣油,缩短炸的时间。防止炸的火候掌握不好,外面糊了里面还没好。没条件可跳过。

4/6. 热油大火烧开,放入腌好猪肉。转小火慢炸

5/6. 炸至表面硬硬的,捞出历油,肉是这种感觉,水分没有了,但也不能炸到里外一样黑。炸的时候掌握不好,就掰开尝尝。

6/6. 放入辣椒粉,孜然粒,芝麻。搅拌均匀就可以啦。是不是超级简单呢?
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与圆茄子、大蒜、芦笋搭配;与红豆、甲鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
麻辣酱的热量88千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、虾、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、护发、养血护肤等功效;可与香蕉、梨、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗衰老、清咽止咳、润肺止咳等功效;