| 梨子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | 0.38克 | 0.12克 |
| 总量 | 978克 | 梨子酥热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于漂流44分钟消耗的热量...300 | |||||
梨子酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、冬瓜（750克）、梨子（两个）、低粉（90克）、奶粉（35克）、糖粉（20克）、黄油（75克）、白糖（60克）、盐（一小撮）
1/8. 黄油加糖粉和盐打发，加入蛋液打成羽毛状。
2/8. 低粉和奶粉倒入打发好的黄油中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3/8. 冬瓜洗净，去皮去籽，切成小块放在锅中煮到透明即可。
4/8. 用纱布抱着冬瓜挤出水，剁成冬瓜蓉，冬瓜水不要。
5/8. 接下来处理梨子，按照冬瓜的方法一样的煮烂，然后挤出水，剁成蓉这次的梨子水是有用的，放好。
6/8. 将梨子水和糖放入平底锅煮开，转小火，直到糖溶化。
7/8. 这时候放入梨子蓉和冬瓜蓉，翻炒直到变色为止。
8/8. 接下来就是包了，自己视模具的情况来定皮和馅的大小，像包月饼一样包，然后放入模具压平即可，再放在铺了一层锡纸的烤盘上，175℃，15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与荠菜、银鱼、韭菜搭配；与鹅蛋、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、解毒、抗癌等功效；可与大闸蟹、仔鸡、五花肉搭配；与鲫鱼、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
梨子的热量58千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、润肺清燥、护肝等功效；可与芝麻、银耳、冰糖搭配；与鹅肉、白开水、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梨子酥热量222 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质13.34 克
- 碳水化合物17.98 克
- 钠144.8 毫克
- 钙73.3 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾357 毫克