| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于安装风雪护窗20分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸水蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、胡萝卜（适量）、六月鲜酱油（适量）、香油（适量）、白开水（适量）
1/10. 鸡蛋打4个在碗内
2/10. 胡萝卜切碎末备用
3/10. 开水倒一小碗放凉
4/10. 把蛋打散，打蛋时力度要小，不然会激起太多泡沫
5/10. 在搅的过程中缓缓从边缘倒入凉水，要轻要慢。倒完后，将面上的少许泡沫用勺子挑起
6/10. 蒸锅内放适量的水，将打好的蛋液放入蒸锅蒸15分钟左右
7/10. 在蒸至蛋液有些凝固的时候，撒入胡萝卜末，再继续蒸
8/10. 蒸好后在锅中放置5分钟
9/10. 将这两种配料分别浇点在蛋羹上
10/10. 喜欢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、荠菜、菠菜搭配；与柿子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克