| 私房花生焗猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 1985千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1023克 | 私房花生焗猪蹄热量/卡路里3735千卡 | |||
 热量3735千卡，相当于吹长号1067分钟消耗的热量...210 | |||||
私房花生焗猪蹄的做法共20个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、花生（350克）、八角（2个）、独蒜（5个）、盐（适量）、太太乐蘑菇精（1小勺）、生抽（适量）、清水（适量）
1/20. 先将猪脚洗净
2/20. 剁成均匀的小块备用
3/20. 锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水
4/20. 花生洗净、沥干水分备用
5/20. 将焯好的猪脚冲水洗净备用
6/20. 起油锅烧热
7/20. 加入去好皮的独蒜爆香、再加入八角一起爆香
8/20. 倒入焯好的猪脚、翻炒片刻
9/20. 加入适量盐、翻炒均匀
10/20. 加入一小勺蘑菇精（鸡粉也行），翻炒均匀
11/20. 倒入花生、翻炒片刻
12/20. 倒入适量生抽、翻炒均匀后关火
13/20. 将炒好的猪脚倒入高压锅里，加入300ml清水
14/20. 盖上锅盖，中火焗40分钟左右即可关火
15/20. 装入碗里即可开动啦～
16/20. 成品图...
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20/20. 成品图...
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、抗衰老、养血通乳等功效；可与枣、南瓜子、红枣搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房花生焗猪蹄热量3735 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克