| 家常肉末杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 家常肉末杂酱热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于写作业333分钟消耗的热量...108 | |||||
家常肉末杂酱的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆瓣酱 香葱 姜 蒜 麻油 鸡精 酱油 醋（适量）
1/1. 热锅下葱姜蒜爆香，入肉末煸炒至水汽蒸发油脂溢出，肉会比较干香。
加豆瓣酱炒出红油。
加入香菇、榨菜、及其他你喜欢的配料，都切成小丁翻炒。
酱油、鸡精、花椒油、香油、醋调味。
如要汤汁多，可用清水或高汤调淀粉，下锅煮沸，加香葱起锅。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与茄子、柿子、魔芋搭配；与荞麦、红螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
