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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量724菠萝咕咾肉热量/卡路里661千卡
举重 热量661千卡,相当于举重220分钟消耗的热量...180

菠萝咕咾肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(手掌那么大)、菠萝(一小个)、青椒(一个)、番茄酱(小半碗)、料酒,盐,糖,白醋(适量)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/7. 猪里脊切片或者条状、块状都行,菠萝洗净切块

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/7. 菠萝用盐水侵泡,猪里脊放盐,料酒,白胡椒粉去腥,加入一个鸡蛋搅拌均匀。青椒切块备用。

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/7. 面粉和淀粉搅拌均匀,放入肉块,使肉块均匀裹上面胡。

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/7. 锅里热油到七成放入裹着面糊的肉块,炸一遍捞出,过一会再炸一遍,个人觉得炸两遍肉质酥脆

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/7. 番茄酱+白醋+白糖+水搅拌均匀

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/7. 锅里热少量油,倒入调好的番茄酱汁,开锅后放入青椒、菠萝翻炒均匀后加入炸好的里脊块。

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/7. 个人认为可以勾芡,成品可以切着黄瓜片,这样不会太腻。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与莲藕、大白菜、冬笋搭配;与田螺、海螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、减肥、清胃解渴等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效;可与兔肉、糙米、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、祛雀斑、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量661 千卡
  • 脂肪8.33 克
  • 蛋白质24.28 克
  • 碳水化合物44.77 克
  • 39135 毫克
  • 79 毫克
  • 4.59 毫克
  • 634 毫克

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