| 拌香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 165克 | 拌香椿热量/卡路里38千卡 | |||

1/7. 一把香椿,洗净备用

2/7. 把水烧开,可以在里面放一点油,一勺盐,可以让焯好的菜更绿。准备焯香椿

3/7. 把香椿放进烧开的水中,变色就可以捞出来了

4/7. 把焯过水的香椿放入盘中

5/7. 准备好辣椒酱,这个酱是婆婆自己做的,大家可以换成剁辣椒

6/7. 可以吃香椿时再蘸辣椒酱,也可以直接把辣椒酱和香椿拌匀了吃,这就随意了

7/7. 我因为今天做了四菜一汤,一个香椿,一个清水煮羊排,一个改良版的酿豆腐,这三个菜都用了一个辣椒酱做蘸料,所以是把香椿和辣椒酱分开放的,没有拌在一起,偷懒了。又炒了一个醋溜土豆丝,煮羊排的汤加了点白萝卜做汤,晚饭准备好,开吃
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有涩血止痢、健胃理气、利尿解毒等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;