| 草莓冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 192千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 365克 | 草莓冻芝士热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于爵士乐健身操314分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓冻芝士的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（130克）、奶油奶酪（65克）、奥利奥饼干（65（去夹心后）克）、黄油（35克）、细砂糖（40（共计）克）、草莓（80克）、吉利丁片（5克）
1/7. 奥利奥饼干去心用保鲜袋包好，用擀面杖碾碎，越碎越好，加入融化的黄油液体搅拌均匀，铺在模具底部，用勺子按压紧实平整，放入冰箱冷藏备用
2/7. 吉利丁片在清水中浸泡备用。
3/7. 奶油奶酪隔水搅拌，加入20g白糖继续搅拌，之后加入泡软的吉利丁片，遇热后会融化，一起搅拌至顺滑无颗粒。
4/7. 另取一个盆，倒入淡奶油和剩下的白糖，打发到5-6成即可（液体变半固体）
5/7. 将奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，翻伴均匀，加入草莓丁，继续翻伴均匀。
6/7. 从冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微震动下，在冰箱中至少冷藏4小时待凝固。
7/7. 脱模的时候可以用吹风机吹一下比较好脱模，取出蛋糕后挤些巧克力酱，用草莓和奥利奥饼干做装饰，撒些糖粉即可，也可以直接吃
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗氧化等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、利尿等功效；可与豆腐、榛子、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冻芝士热量1881 千卡
- 脂肪224 克
- 蛋白质95.47 克
- 碳水化合物111.98 克
- 钠814.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾530 毫克