| 超简单美味布朗尼冰淇淋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 149克 | 超简单美味布朗尼冰淇淋蛋糕热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于冰上掷石游戏98分钟消耗的热量...240 | |||||
超简单美味布朗尼冰淇淋蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦甜黑巧克力（120克）、鸡蛋（（带壳约重65） 1个克）、蔓越莓干（80克）、无盐黄油（30克）、可可粉（1大匙（15毫升））、低筋面粉（30克）、泡打粉（1/4小匙（1.25毫升））、淡奶油（30克）、细砂糖（80克）
1/8. 180g蔓越莓干泡软并用厨房纸吸干表面水分备用
2/8. 120g苦甜巧克力切碎，和30g无盐黄油隔水加热并搅拌均匀，依次加入80g细砂糖加入一个鸡蛋继续搅拌均匀
3/8. 加入1大匙可可粉搅拌均匀
4/8. 把30g低筋面粉和1/4小匙泡打粉混合筛入，用刮刀翻拌均匀，加入30g淡奶油，继续翻拌均匀
5/8. 加入泡好的蔓越莓干，翻拌均匀后把面糊倒入铺好油纸的模具中，用刮刀或刮板大致刮平表面
6/8. 送入预热好180度的烤箱中层，烘烤20分钟，烘烤结束后取出，放凉至微温脱模，整体包好保鲜膜或放置在密封盒中，送入冰箱冷藏室冷藏过夜
7/8. 第二天取出从中间剖成两片，把底面平整的一片铺在用来烘烤布朗尼的模具里，在蛋糕片上依照个人喜好厚度均匀的放上冰淇淋，再把另一片蛋糕片放在上方并用手掌轻轻按压
8/8. 把做好的冰淇淋布朗尼送入冰箱冷冻室冷冻2小时左右，取出稍微融化至可以脱模的程度，即可脱模并切块食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、菠菜、桂圆搭配；与红薯、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 超简单美味布朗尼冰淇淋蛋糕热量393 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克