| 荞麦蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面粉 | 克 | 646千卡 | 323千卡 | 10.60克 | 0.60克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 荞麦蒸饺热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于自行车测功器130分钟消耗的热量...300 | |||||
荞麦蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荞麦面粉（200克）、水（160毫升）、豆角（适量）、猪肉（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/11. 豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料
2/11. 荞麦面粉加少许的盐
3/11. 用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水
4/11. 和好的面团醒20分钟
5/11. 切成大小一样的剂子
6/11. 擀成圆皮.放入馅料
7/11. 在饺子皮中间先捏一
8/11. 从右面开始捏折
9/11. 右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右
10/11. 蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦
11/11. 蒸好的荞麦蒸饺
食材功效信息
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有消食化滞、下气宽肠、消炎等功效；可与小麦搭配；与黄鱼（大黄花鱼）、猪肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 荞麦蒸饺热量648 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠9.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5 毫克
- 钾148 毫克