| 鲜鱼糊汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 343克 | 鲜鱼糊汤粉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于跨栏95分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜鱼糊汤粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米浆（大米）（1碗）、小鲫鱼（1条）、米线（3人份）、小银鱼干（半碗）、葱花（适量）、盐（1勺）、胡椒（1勺）、生姜粉（1勺）、白醋（1勺）
1/7. 浸泡一晚的大米加水入果汁机打成米浆备用
2/7. 小鲫鱼抹盐双面煎半熟，加水入高压锅，煲汤档45分钟
3/7. 米粉泡发煮熟，入凉水备用
4/7. 锅加油烧热，入小银鱼煸炒至金黄。
5/7. 得到鱼酥，小银鱼本身有咸味不需要加盐。
6/7. 鱼汤同米浆一同入锅，边加热边搅拌，直至汤成糊状，鼓泡翻滚，关火。加白醋，盐，胡椒，生姜粉，得到鲜鱼糊糊。
7/7. 鱼糊入碗，加入米线，撒上葱花，鱼酥。充分搅拌后，开吃！
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、养胃等功效；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、消炎、止痛等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、防衰老等功效；
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营养信息
- 鲜鱼糊汤粉热量947 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物97.4 克
- 钠49552.3 毫克
- 钙221 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾3208 毫克