| 豆鼓花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 457克 | 豆鼓花蛤热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于写字257分钟消耗的热量...108 | |||||
豆鼓花蛤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花蛤（200克）、黄酒（适量）、姜（适量）、老干妈（适量）、葱花（适量）
1/2. 先热油到7成热，放入生姜爆香。
2/2. 在放入蛤蜊，翻炒片刻后加入黄酒和豆鼓，爆炒片刻后，再加入老干妈。最后大火收汁。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、延年益寿、百邪恶毒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 豆鼓花蛤热量462 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠445.8 毫克
- 钙201 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾461 毫克