| 水煮黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 898克 | 水煮黄骨鱼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于化妆417分钟消耗的热量...120 | |||||
水煮黄骨鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（4条）、红辣椒（3个）、蒜头（1大瓣）、葱（3根）、油，盐，味精（适量）
1/5. 鱼洗净，切网状斜口，抹盐。辣椒，大蒜，葱，姜丝等洗净切好。
2/5. 锅中放油，烧至七成热放鱼中火慢煎，两面炸黄。辣椒，蒜头过油炸香。
3/5. 放入清水没过鱼身，想喝汤多加水！放入盐，味精，煮至汤颜色变成奶白色。放入炸香的辣椒，大蒜。
4/5. 出锅前放入葱花！
5/5. 成品
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、利小便、醒酒等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、降血糖、健胃等功效；可与羊排、白菜、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与小腿牛肉、牛五花肉、牛肉末搭配；与红枣、卤豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮黄骨鱼热量834 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物20.51 克
- 钠272.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾664 毫克