| 苏格兰情调-威士忌马德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 387克 | 苏格兰情调-威士忌马德琳热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于登山机269分钟消耗的热量...402 | |||||
苏格兰情调-威士忌马德琳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（100克）、糖渍橙皮（15克）、蔓越莓干（15克）、鸡蛋（2个）、黄油（100克）、泡打粉（3克）、单一麦芽威士忌（2tsp）
1/7. 将蔓越莓干和糖渍橙皮切碎混合后加入威士忌浸润一小时
2/7. 鸡蛋与细砂糖混合用手动打蛋器搅拌均匀
3/7. 加入酒渍果料搅拌均匀
4/7. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
5/7. 倒入隔水融化的黄油搅拌均匀
6/7. 将面糊装进裱花袋封口放入冰箱冷藏1小时
7/7. 取出面糊挤入马德琳模具，烤箱上下火预热190度，烤13-15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、调味等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、西红柿、桂圆搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 苏格兰情调-威士忌马德琳热量1801 千卡
- 脂肪111.19 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物303.16 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克