| 杂拌海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 635克 | 杂拌海鲜热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于摇摆舞119分钟消耗的热量...270 | |||||
杂拌海鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、虾（适量）、蛤蜊肉（适量）、香菜（适量）、红椒（适量）、紫洋葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋精（适量）、辣椒粉（适量）、红酒（适量）
1/7. 鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀（鱿鱼须我没用，做铁板鱿鱼啦，嘻嘻）
2/7. 大虾去掉虾头，去皮，去虾线。
3/7. 蛤蜊肉去掉泥肠。
4/7. 香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝。
5/7. 锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟。
6/7. 捞出焯好的海鲜控水放凉。
7/7. 海鲜放凉后，倒入步骤5的材料，放入盐，海鲜酱油，糖，醋精，辣椒粉，红酒调味充分搅拌即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、养血固精、化瘀解毒等功效；可与韭菜花、豆苗、燕麦搭配；与番茄、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂拌海鲜热量536 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠299.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2 毫克
- 钾231 毫克